Uma verdadeira tasca portuguesa

Especializado em gastronomia portuguesa, o Restaurante Quinta da XV, localizado no Centro Histórico de Santos, mantém a simplicidade das tradicionais tascas de Portugal. No estabelecimento, comandado pelo chef José Paiva, natural da cidade do Porto, é possível apreciar deliciosos pratos elaborados com receitas originais da culinária lusitana e curtir, aos sábados, um pouco da música e da cultura de Portugal.

A simplicidade da casa, inaugurada em 2002, está na descontração do ambiente. Mestre na arte de receber, o chef Paiva faz questão de ir às mesas conversar com cada cliente, sugerir pratos e contar histórias de sua terra natal.

No cardápio da casa estão pratos consagrados como o Bacalhau Gratinado, criação inspirada no Bacalhau com Natas, receita originária de Portugal. O prato é preparado com lombo de bacalhau, azeite português, alho laminado, cebola, tomate, salsinha, cebolinha e pasta de pimentão português dissolvido no vinho branco seco.

Outras criações muito famosas são a Meia Desfeita de Bacalhau, o Bacalhau ao Forno, Chanfana de Cabrito, Rojões à Moda do Minho, além do cozido e da feijoada portuguesa.

O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos com mais de 20 rótulos de várias regiões de Portugal e cervejas especiais e importadas. O ambiente é climatizado e tem capacidade para 40 lugares internos e 16 externos.

Avaliação: 8,5

Serviço:
Rua XV de Novembro, 18, Centro – Santos/SP
Funciona todos os dias, inclusive feriados, para almoço. Aos sábados e domingos, a partir das 13 horas, tem música ao vivo.
Site: www.quintadaxv.com.br
Telefone: (13) 3219-4280
E-mail: quintadaXV@hotmail.com.

Gostou do texto acima? Saiba então que o Lérias & Lixos também faz a sua diversão no Twitter, no Facebook, no Youtube e no Orkut. A gente se vê por lá!