Ruella é uma opção charmosa de bistrô na Vila Olímpia

Texto escrito por: Marco Tirelli

Impossível imaginar que na movimentada Rua João Cachoeira, na Vila Olímpia, em São Paulo, exista uma agradável travessinha que mais lembra um beco da Provence francesa.

 

 

Pois ela não só existe como também abriga o charmoso Ruella Bistrô idealizado pela chef Danielle Dahoui. O restaurante foi inaugurado em 1996, após Danielle ter descoberto os seus dons culinários quando estudava fotografia de cinema em Paris, depois de ter trabalhado 16 anos com moda.

 

 

O ambiente é singular e aconchegante, cuja decoração é elaborada com móveis e quadros antigos que convivem harmoniosamente ao lado de elementos populares como as paredes escritas e desenhadas. Danielle criou uma identidade visual própria que dá ao local um toque de peculiaridade. Enquanto aguarda o prato, o cliente poderá rabiscar com giz de cera na toalha de papel que reveste a mesa.

 

Os garçons são atenciosos e até sugerem alteração como, por exemplo, no corte de uma carne caso o cliente prefira um filet mais fino.

 

 

De entrada saboreamos o couvert de pães artesanais de alecrim com sal do Himalaia e pães integrais com castanha do Pará, nozes e passas. Acompanhados de azeite com manjericão doce e manteiga doce de gengibre (R$ 12,50).

 

Coube-nos como prato principal o medalhão de filet mignon ao molho de queijo Roquefort acompanhado de galette de batata doce e legumes assados (R$ 48,00).

 

 

Para harmonizar com o prato, escolhi um vinho uruguaio CataMayor da uva Tannat, safra 2009, da Bodegas Castillo Viejo (R$ 58).

 

E o gran finale foi uma Tarte Tatin de Maçã das irmãs Tatin, servida quente com sorvete de baunilha e canela (R$ 20,00).

 

 

A única nota negativa da noite ficou por conta do som ambiente. Talvez naquele sábado o selecionador musical não estivesse tão inspirado. O clima romântico foi quebrado pelo sincretismo de estilos que variou de música erudita, passando pelos ritmos dançantes até chegar a seu Jorge e Ana Carolina.

 

A proposta do Ruella é bem interessante, pois como diz a chef Dahoui, sua cozinha é de bistrô de autoria com culinária da Provence, descomplicada, farta, saborosa e elegante. Interpretando várias gastronomias do mundo com o seu paladar francês. O resultado não poderia ter sido melhor. O Ruella é um daqueles lugares que, ao sair, você tem a certeza que em breve retornará.

 

Avaliação: 9

 

Serviço: Ruella Bistrô

Rua João Cachoeira, 1.507 – Vila Olimpia – São Paulo/SP
Telefone: (11) 3842-7177
Site: www.ruella.com.br

Gostou do texto acima? Saiba então que o Lérias & Lixos também faz a sua diversão no Twitter, no Facebook, no Youtube e no Orkut. A gente se vê por lá!