Restaurante Von Strudel também faz bem aos olhos

Texto escrito por: Marco Tirelli

Pense num lugar bonito próximo à natureza com lagos, árvores, lindo gramado e algumas casinhas de fazenda. Se você não conseguiu imaginar um local assim, então precisa conhecer o restaurante Von Strudel.

 

 

 

Passando pela rodovia Castelo Branco, vi uma placa, a curiosidade falou mais alto e resolvi conhecer a casa. Trata-se de um restaurante de culinária brasileira e alemã, localizado em um sítio em Itu. Procurado por um público variado como casais, famílias e até turmas dos motoclubes que desejam passar algumas horas em contato com a natureza.

 

 

Tudo começou quando a chef Siomara Steckert ainda era criança. Sempre perto da mãe e da avó, de origem austro-húngara, ela foi crescendo e se familiarizando com a culinária de sua família. Anos mais tarde, as três preparavam doces, fornecidos para docerias, casas de chá e que também eram vendidos numa feira no bairro de Interlagos, em São Paulo.

 

 

O negócio acabou se expandindo. Então Siomara abriu, no centenário sítio Harmonia, em Itu, o restaurante com especialidades brasileiras e alemãs. No buffet montado em fogões à lenha, einsbein, kassler, chucrute e salsichões dividem espaço com pernil à pururuca, feijoada, tutu de feijão e frango caipira.

 

O ambiente é simples e o atendimento simpático, o que faz o cliente se sentir bem à vontade. As sobremesas são bem representadas por doces caseiros brasileiros, como compota de frutas. Da Alemanha, o saboroso äpfel strudel, servido com chantily fresco.

 

 

Para acompanhar, peça alguma das cervejas alemãs como Erdinguer e Weihenstephaner, ou experimente a cerveja artesal Burgman feita ali próximo no município de Sorocaba. Nos finais de semana o almoço segue o sistema buffet com preço único de R$ 54 por cabeça. Se você optar pela cervejinha poderá desembolsar, em média, a quantia de R$ 70.

 

Vale a pena pelo agradável visual.Um detalhe importante para aqueles que, como eu, costumam viajar com o seu animalzinho. Existe uma parte do restaurante onde é permitido ao cliente fazer sua refeição com seu cachorrinho amarrado aos pés da mesa.

 

Avaliação: 8

 

Serviço: Restaurante Família Von Strudel
Rodovia Castelo Branco, km 75 – Vila Nova – Itu – SP – Tel: (11) 4019- 1240
Site: www.vonstrudel.com.br

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